におい・かおり環境学会誌
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特集(生薬・漢方薬のかおり)
品質の指標である生薬の香気成分,正確に定量するには?
増本 直子
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2022 年 53 巻 4 号 p. 254-260

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抄録

生薬のかおりはその生薬に特徴的なものも多いため,生薬の品質確保のための指標成分に設定され,定量するよう規定されているものもある.定量には一般にクロマトグラフィーが用いられるが,定量対象と同一かつ純度の明らかな定量用標品が必要である.しかし,香気成分を含む多くの天然由来成分では,そのような試薬の市販がないことが多く,正確な定量が出来ないことが課題となっている.本稿では,この課題に対する解決策のひとつとして注目されている,相対モル感度(RMS)を用いた定量法について紹介する.

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© 2022 (社)におい・かおり環境協会
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