日本文化人類学会研究大会発表要旨集
Online ISSN : 2189-7964
ISSN-L : 2189-7964
日本文化人類学会第51回研究大会
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個人発表
主体化と客体化の「はざま」で働く
清酒製造現場でのフィールドワークから
岩谷 洋史
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p. F13-

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抄録

本発表は、日本国内の清酒製造現場における酒造りの過程で生起している諸現象をエスノグラフィックに記述する際にどのような方法があるのかを念頭におきながら、清酒製造現場で働く作業者たちのエージェンシーが周囲にある人工物や生物との相互作用を通じて発動される様相を具体的に述べていき、エージェンシーの諸相について考察を行うことを目的とする。

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