日本醸造協会誌
Online ISSN : 2186-4012
Print ISSN : 0914-7314
ISSN-L : 0914-7314
醤油麹菌ペプチダーゼによる2型糖尿病予防ペプチドの検索
館 博
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2020 年 115 巻 5 号 p. 257

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