坂口研
利久醗酵
秋田醗酵
坂口研 科報
三楽酒造研究所
東洋醸造
小玉酒造
広瀬合名
日本酒類
北大
東大
参議院合同酒精社
1952 年 47 巻 6 号 p. 279-272
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釀造協會雜誌
日本醸造協会誌
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