1962 年 57 巻 10 号 p. 930-936
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官能検査の用語を整理統合するために, その利用度近縁度などを調査した。また, 用語のもつ感覚的内容を明らかにするために, 断断基準と関連させた考察を行なった。
釀造協會雜誌
日本醸造協会誌
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