酵母とビタミンB群に関する研究 (第1報)

酵母の細胞形態に及ぼすビタミンの影響

抄録

酵母の細胞形態に及ぼすビタミンの影警を特に低温 (12℃) 培養によって検討した。
1, inositol欠乏下では殆んどの酵母が凝集し, 細胞の形態も種々変化を示し, unbalanced growthを起す。
2, Pantothenate欠乏下では持に奇形細胞形態が見られるものがあり, 同時にunbalanced growthを起す。
3, biotln欠乏下では若干細胞が大きくなり, 球型に近くなる。これはbiotinを要求する菌株に共通した現象である。又死細胞も少々認められたがunbalanced growthによるものと思われる。
4, B₁+B₆の影響は顕著でない。