清酒酵母の分類学的研究 (4)

日本釀造協會雜誌

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清酒酵母の分類学的研究 (4)

S. saké, S. tokyo, S. yedoと協会6号, 7号との差異 (1) 形態学的性質

塚原寅次

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ジャーナルフリー

1962 年 57 巻 2 号 p. 117-123

DOI https://doi.org/10.6013/jbrewsocjapan1915.57.117

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