山梨県醸造研究所
千葉県工業試験場
埼玉県醸造試験場
茨城県醸造試験場
栃木県醸造試験場
群馬県醸造試験場
長野県醸造試験場
1967 年 62 巻 6 号 p. 566-584
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釀造協會雜誌
日本醸造協会誌
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