1970 年 65 巻 3 号 p. 206-222
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昭和44年度に発表された国内の酒類に関する研究報缶を集録した。抄録したものは研究報告とし, 総説, 解説記事, 特許については著考ならびに題日のみをあげ学会口演, シンポジウム関係を除いた。
釀造協會雜誌
日本醸造協会誌
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