リサイクルを考慮した珪藻土濾過システム

抄録

醸造物を清澄化する方法としては, 珪藻土を濾過助剤として行う方法が最も一般的である。しかし, その裏で使用済珪藻土の廃棄物処理の問題が大きくクローズアップされている。
筆者は各種の清澄化技術と使用済み珪藻土を洗浄・焼成等により再利用する方法を構築した。それら珪藻土濾過システム全般について解説して頂いた。