ハトムギ子実体の有機溶媒抽出物が抗腫瘍効果を有することはすでに報告されている．今回我々は，ハトムギの 外殻，薄皮，渋皮の薬理作用に注目し，ハトムギ全粒熱水抽出物の抗腫瘍効果についてマウスを用いて，抗腫瘍効 果と延命効果を検討した．結果は，ハトムギ全粒熱水抽出物50 mg/kg の経口投与では腫瘍増殖に対する抑制効果 は認めなかったものの，100 mg/㎏以上の用量では，コントロール群と比較して有意な抑制効果を認めた(p ＜ 0.01)． また，ハトムギ全粒熱水抽出物を摂取させた担癌マウスは，コントロール群と比較して有意に延命した(p ＜ 0.05)． 以上のことから，ハトムギ全粒熱水抽出物は，抗腫瘍効果を有することが示唆された．
