日本家政学会誌
Online ISSN : 1882-0352
Print ISSN : 0913-5227
ISSN-L : 0913-5227
日本古代における乳製品「蘇」に関する文献的考察
斎藤 瑠美子, 勝田 啓子
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キーワード: 蘇, 古代乳製品, 乳製品, 牛乳
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1988 年 39 巻 4 号 p. 349-356

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