Journal of Health Science
Online ISSN : 1347-5207
Print ISSN : 1344-9702
ISSN-L : 1344-9702
Taste and Health: New Frontiers in Oral Physiology and Rehabilitation
Possible Applications of Umami Taste to Improve Eating Disorders
Hisayuki Uneyama, Yoshiaki Yamada
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2009 年 55 巻 5 号 p. 699-700

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