国立病院大阪医療センター
特別養護老人ホームあいあい
阪南中央病院
社会福祉法人寺田万寿病院
医療法人渡辺病院
辻学園栄養専門学校
食と健康みどり企画
2003 年 7 巻 2 号 p. 97-102
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日本食物繊維学会誌
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