うり科植物に広範囲に分布するククルビタ-5, 24-ジエノール

抄録

うり科の11属の植物から得られた28種類にのぼる種子及び成熟組織 (茎・葉部, 果肉, 根) の抽出脂質のすべてに, Δ⁵-結合及び3β-ヒドロキシル基をもつククルビタン系トリテルペンであるククルビタ-5, 24-ジエノールの存在を明らかにした。さらに, いくつかのうり科植物試料にはΔ⁵-結合をもつ五環性トリテルペンアルコールであるグルチノールとシミアレノールも検出した。ククルビタ-5, 24-ジエノールは, うり科植物に存在の知られるククルビタシン類の生合成における重要な一中間体とみなされる。