High-Performance Liquid Chromatographic Determination of Tocopherols in Vegetable Oils and Fats Collaborative Study

Satoshi NAKASATO; Haruhiko HOSHIDA; Takenori MARUYAMA; Takashi UJIIE; Yoshio OHTA; Yoshinari KAWAGUCHI; Kikuo SHIMBO; Shoichiro WATANABE; Shun WADA; Haruo HIRAYAMA; Masaru SAWADA

doi:10.5650/jos1956.36.506

植物油脂中のトコフェロール同族体の高速液体クロマトグラフィーによる定量

合同実験結果について

中里敏, 星田晴彦, 丸山武紀, 氏家隆, 太田芳夫, 川口良成, 新保喜久雄, 渡辺昭一郎, 和田俊, 平山晴男, 沢田勝

著者情報

中里敏
高砂熱学工業株式会社研究所
星田晴彦
エーザイ株式会社研究開発本部
丸山武紀
財団法人日本食品油脂検査協会
氏家隆
財団法人日本食品分析センター名古屋支所
太田芳夫
昭和産業株式会社総合研究所
川口良成
財団法人日本油脂検査協会
新保喜久雄
財団法人杉山産業化学研究所
渡辺昭一郎
北里大学衛生学部
和田俊
東京水産大学食品生産化学科
平山晴男
日本油料検定協会
沢田勝
エーザイ株式会社研究所

ジャーナルフリー

1987 年 36 巻 7 号 p. 506-514

DOI https://doi.org/10.5650/jos1956.36.506

詳細

抄録

A collaborative study was carried out to establish a high-performance liquid chromatography method for the determination of tocopherols in vegetable oils.

責任著者(Corresponding author)

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