油化学
Online ISSN : 1884-2003
ISSN-L : 0513-398X
アブラヤシの葉のステロールグリコシドの4-デスメチルステロール組成
山岡 正和Peesamai JENVANITPANJAKUL田中 章夫
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1988 年 37 巻 7 号 p. 553-555

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抄録

アブラヤシの葉のステロールグリコシドの4-デスメチルステロールを分離し,GLCで分析した。カラムは,内径0.25mm,全長25mのOV-1(膜厚0.5μm)及びOV-17(膜厚0.25μm)キャピラリーカラムを同じ分析条件で用いた。ステロールグリコシドの各4-デスメチルステロールはどちらのカラムでもほぼ同様に分離し,微量のコレステロール,ブラシカステロールの他に,カンペステロール,スチグマステロール,シトステロール,7-スチグマステノール,アベナステロールの存在を認めた。OV-17カラムでの分析結果によれば,それぞれの割合は4.8,8.9,84.2,1.1,及び1.0%であった。

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© 公益社団法人 日本油化学会
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