シヨートニングに関する研究 (第2報)

油化学

Online ISSN : 1884-2003
ISSN-L : 0513-398X

シヨートニングに関する研究 (第2報)

ショートニング性について

中沢君敏, 島田哲夫, 梅沢貢

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ジャーナルフリー

1956 年 5 巻 2 号 p. 89-93

DOI https://doi.org/10.5650/jos1956.5.89

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© 公益社団法人日本油化学会

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