抄録
健常犬に対し、桑の葉を0.5 g/頭（DNJ:0.97 mg/頭）添加したフードを実験1では4週間、実験2では8週間給与し、脂質代謝に与える影響を検討した。実験1では4週間後、桑の葉無給与群と比較して給与群で体重、腹囲周囲径の増加がわずかに抑えられ、体脂肪率も減少傾向を示し、桑の葉は肥満を予防する可能性が示唆された。しかし、個体によって変動の幅が大きく異なった。実験2では実験1の無給与群を引き続き使用し、目標体重に合わせて維持カロリー量を設定し桑の葉を給与した。8週間後、体重、体脂肪率、腹囲周囲径の3項目ともに減少傾向を示し、桑の葉の給与により減量に繋がることが示唆された。さらに、桑の葉の給与を中止すると、体脂肪率が増加傾向を示したことから、桑の葉は体脂肪の分解に関与したと考えられる。
