抄録
給餌器(ホッパー)及びブロイラー•コンテナーの水洗と消毒液浸漬又は消毒液散布による付着菌数の減少を調べたところ,次の知見が得られた。
1) ブロイラーの飼育に使用した給餌器(ホッパー)を3m3の水道水の入った水槽内で擦り洗いしたところ,1cm2当たりの付着菌数は105.2から102.6に減少した。逆性石〓とヨードホールの各400倍液及びオルソ剤の100倍液に5秒間浸漬して,屋外に24時間保管し直射日光に暴露したホッパーの菌数は100.2~100.5/cm2で,屋内に保管したものの菌数100.4~100.8/cm2に比べて少なかったが,有意な差ではなかった。
2) ブロイラーの出荷に用いたコンテナーを加圧水流で洗うと,1cm2当たりの付着菌数は104.8から103.9に,たわしを用いて擦り洗うと104.6から103.2に減少し,擦り洗ったコンテナーの菌数が有意に少なかった。古田ほか:給餌器とコンテナーの消毒 127コンテナー1個当たり200mlの割合で逆性石〓又はヨードホールの400倍液を霧状にして散布した。加圧水流で洗ったコンテナーに逆性石〓を散布し,24時間後の菌数は103.6,ヨードホール散布では103.1であった。これに対し,擦り洗いをしたコンテナーの菌数はそれぞれ102.5と102.0であり,消毒液の菌数は擦り洗いをしたコンテナーが有意に少なかった。なお,擦り洗ったコンテナーに逆性石〓と両性石〓の複合製剤の400倍液を200mlずつ散布し24時間後の菌数は102.6であった。
3) 高い消毒効果を得るためには水洗により菌数を減少させておくことの重要性が示唆された。