食品照射
Online ISSN : 1884-3611
Print ISSN : 0387-1975
ISSN-L : 0387-1975
Radappertized酵素不活化牛肉の健全性試験
N. Raica JrR.W. BaKer
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1973 年 7 巻 2 号 p. 67-72

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