Journal of Applied Glycoscience Supplement
日本応用糖質科学会平成21年度大会（第58回）・第17回糖質関連酵素化学シンポジウム
セッションID: Dp-12
会議情報

主催: 日本応用糖質科学会

糖化・バイオマス
りんご搾汁残渣を地域糖質資源とするペクチン・セラミド製造システムの開発
*市田 淳治, 高橋 匡, 奈良岡 馨, 長田 恭一, 境 健治, 田中 清人, 伊徳 行, 山野 豊, 片山 寿伸
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© 2009 日本応用糖質科学会
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