Journal of Applied Glycoscience Supplement
日本応用糖質科学会平成21年度大会（第58回）・第17回糖質関連酵素化学シンポジウム
セッションID: Aa-9
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主催: 日本応用糖質科学会

澱粉の構造と物性
澱粉の構造が糊およびガラス繊維束の特性に与える影響
*和田 昌範, 松本 守正, 花城 勲
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© 2009 日本応用糖質科学会
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