Journal of Applied Glycoscience Supplement
日本応用糖質科学会平成23年度大会（第60回）・第19回糖質関連酵素化学シンポジウム
セッションID: Dp-11
会議情報

主催: 日本応用糖質科学会

糖質の構造・合成，新技術
ヘキソースの加熱により合成したα-D-Fructofuranosyl-(2→6)-D-glucoseの特性
*山森 昭, 福士　 江里, 岡田 秀紀, 川添 直樹, 小野寺 秀一, 川端 潤, 塩見 徳夫
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