Journal of Applied Glycoscience Supplement
日本応用糖質科学会平成23年度大会（第60回）・第19回糖質関連酵素化学シンポジウム
セッションID: S1-1
会議情報

主催: 日本応用糖質科学会

大会特別シンポジウム「応用糖質科学研究の新時代を拓く」
乳業用乳酸菌が生産する細胞外多糖の利用技術に関する基盤的研究
*福田 健二
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