Journal of Applied Glycoscience Supplement
日本応用糖質科学会平成23年度大会（第60回）・第19回糖質関連酵素化学シンポジウム
セッションID: Ca-7
会議情報

主催: 日本応用糖質科学会

キチン・キトサンとその関連酵素
ソテツ由来クラスVキチナーゼCrChi-Aの結晶構造および酵素学的性質
*神田 有華, 大澤 拓生, 沼田 倫征, 平良 東紀, 大沼 貴之, 深溝 慶
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