高効率ネギ調製機の開発（第2報）

—現地実証による実用性の評価—

抄録

従来と比べ小型のエアコンプレッサで皮むきができるネギ皮むき用回転ノズルと，皮むき時に太さ選別が行える太さ判別装置を搭載した試作3号機を製作し，現地実証を行ってその効果を確認した。その結果，皮むき作業能率は慣行機と比べて2〜31%向上し，空気噴射量は慣行機の46〜83%に節減された。圧縮空気を供給するエアコンプレッサの稼働に要した電力量は，慣行機と比べて33〜71%に節減可能であった。また，太さ判別装置を用いた機械判別は，熟練作業者による目視判別の選別精度と比較して概ね同程度であった。