ホウレンソウ調製作業の高能率化を目指し，調製機を開発するとともに，その調製精度，作業能率等の性能を明らかにした。開発機は，作業者がホウレンソウを1株ずつコンベア上に静置すると，根部を切断し，子葉と下葉を除去する。根部の切断精度は，平均切断長6.9 mm，標準偏差1.4 mmであり，これは，店頭販売品と比較しても，十分な精度であった。子葉，下葉除去率については，現行機での74.9 %に対し，開発機で94.3 %と向上した。作業能率は，現行機での供給1人仕上げ3人体系での508株/（人・h）に対し，開発機では，供給1人仕上げ1人体系で926株/（人・h）であり，作業能率が大幅に向上した。
