育種学研究
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加熱後の褐変程度が小さく多収で穂発芽耐性が強化された二条オオムギ新品種「し‍らゆり二条」の育成
平 将人, 谷中 美貴子, 中村 和弘, 境 哲文, 松中 仁, 杉田 知彦, 塔野岡 卓司, 西尾 善太, 河田 尚之, 荒木 均, 藤田 雅也, 八田 浩一, 久保 堅司
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キーワード: Hordeum vulgare, オオムギ, 品種, 褐変, プロアントシアニジンフリー, 穂発芽耐性, 多収
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2021 年 23 巻 2 号 p. 109-115

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