本研究はメタン発酵回分実験によるコーヒーかすのエネルギー回収の可能性の検討, 高塩の嫌気性膜分離法を用いた連続処理プロセスの確立を目的とした. コーヒーかすの回分実験ではCOD分解率は75%程度となりメタン生成ポテンシャルとして290mlCH4/g-CODが得られた. 嫌気性膜分離法を用いた連続実験ではコーヒーかすのみの運転を行い, コーヒーかすのメタン発酵にはアルカリ剤と微量元素を添加する必要があることが分かった. コーヒーかすと余剰活性汚泥の共発酵基質にアルカリ剤を添加することで安定して処理が可能であった. その際1.93L-Biogas/L-reactor·d, メタンガス濃度60.6%が得られた. 分離膜はバイオガスの返送による表面洗浄のみで139日間の連続運転が可能であった.
