従業員教育テキスト<br>事例でみる食中毒の現場<br>その原因と教訓<br>谷口力夫　著

日本食品微生物学会雑誌

Online ISSN : 1882-5982
Print ISSN : 1340-8267
ISSN-L : 1340-8267

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従業員教育テキスト
事例でみる食中毒の現場
その原因と教訓
谷口力夫　著

指原信廣

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2010 年 27 巻 3 号 p. 177

DOI https://doi.org/10.5803/jsfm.27.177

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© 2010 日本食品微生物学会

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