食品危害カビにおける分類，同定の動向

日本食品微生物学会雑誌

Online ISSN : 1882-5982
Print ISSN : 1340-8267
ISSN-L : 1340-8267

教育講演

食品危害カビにおける分類，同定の動向

矢口貴志

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ジャーナルフリー

2013 年 30 巻 2 号 p. 75-81

DOI https://doi.org/10.5803/jsfm.30.75

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