新しい分子生物学的手法の応用と今後の展望

日本食品微生物学会雑誌

Online ISSN : 1882-5982
Print ISSN : 1340-8267
ISSN-L : 1340-8267

シンポジウム II　食品微生物の基礎知識の再構築

新しい分子生物学的手法の応用と今後の展望

高橋肇

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ジャーナルフリー

2014 年 31 巻 2 号 p. 82-85

DOI https://doi.org/10.5803/jsfm.31.82

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