日本食品微生物学会雑誌
Online ISSN : 1882-5982
Print ISSN : 1340-8267
ISSN-L : 1340-8267
調査
低温殺菌牛乳製造乳処理業施設における細菌学的調査および分離菌株の性状
下島 優香子 , 井田 美樹, 西野 由香里, 福井 理恵, 黒田 寿美代, 幾田 泰久, 平井 昭彦, 貞升 健志
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2017 年 34 巻 4 号 p. 207-213

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