シンポジウムB

食品と微生物

Online ISSN : 1884-5754
Print ISSN : 0910-8637
ISSN-L : 0910-8637

シンポジウムB

食品の微生物学的基準をめぐる諸問題-基本構想へのアプローチ-

井上富士男, 粟生武良, 玉川吉雄, 小久保彌太郎, 尾上洋一, 小沼博隆, 徳丸雅一

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1984 年 1 巻 1 号 p. 81-110

DOI https://doi.org/10.14840/jsfm1984.1.81

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