食品と微生物
Online ISSN : 1884-5754
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辛子蓮根によるボツリヌス中毒
道家 直, 戸泉 慧, 梅田 哲也, 竹田 哲郎, 本田 れい子, 松岡 由美子, 江藤 睦子, 阪口 玄二
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1985 年 2 巻 1 号 p. 1-6

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