食品と微生物
Online ISSN : 1884-5754
Print ISSN : 0910-8637
ISSN-L : 0910-8637
シンポジウムA
食品の微生物学的基準をめぐる諸問題-基本構想のこれからの応用-
徳丸 雅一, 茂木 幸夫, 吉田 拓郎, 尾上 洋一, 小沼 博隆, 品川 邦汎, 倉田 浩
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1985 年 2 巻 1 号 p. 7-31

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