食品中における微生物増殖の数学モデル

日本食品微生物学会雑誌

Online ISSN : 1882-5982
Print ISSN : 1340-8267
ISSN-L : 1340-8267

食品中における微生物増殖の数学モデル

藤川浩, 伊藤武

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ジャーナルフリー

1996 年 12 巻 4 号 p. 203-208

DOI https://doi.org/10.5803/jsfm.12.203

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