生活環境中の食品菌類―その危害―

日本食品微生物学会雑誌

Online ISSN : 1882-5982
Print ISSN : 1340-8267
ISSN-L : 1340-8267

生活環境中の食品菌類―その危害―

宇田川俊一

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ジャーナルフリー

1997 年 13 巻 4 号 p. 151-157

DOI https://doi.org/10.5803/jsfm.13.151

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