日本食品微生物学会雑誌
Online ISSN : 1882-5982
Print ISSN : 1340-8267
ISSN-L : 1340-8267
食品工場における環境汚染微生物制御のための抗菌剤の開発動向と抗菌特性
高麗 寛紀
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2006 年 23 巻 1 号 p. 13-20

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