若者のコメ離れの原因を明らかにするための調査分析
2018 年 28 巻 2 号 p. 186-193
詳細
2018 年 28 巻 2 号 p. 186-193
2018年現在，日本ではコメ（米）を食べない人が増加しており，実質的なコメ離れが起きている．そこで，本研究では，特に若者世代がコメを食べない理由について明らかにすることを目的に，独自にアンケート調査を行い，得られたアンケート結果データを元に，クラメール連携相関及び対応分析を用いた計量アプローチにより分析を行った．この結果，主食にコメを食べない人の特徴や原因が明らかとなった．
