日本乳酸菌学会誌
Online ISSN : 2186-5833
Print ISSN : 1343-327X
パン生地発酵と乳酸菌[後編]
岡田 早苗
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1999 年 9 巻 2 号 p. 82-86

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© 日本乳酸菌学会
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