王乳に関する研究 (第III報)

王乳の抗菌性について

抄録

1. 146種1変種152株の微生物を対象として, 新鮮王乳の抗菌性を検討した。
2. 糸状菌Trichophyton mentagrophytes (毛瘡白癬菌) に対して, 抗菌作用を示した。
3. 放線菌に対しては, 供試した全菌株に抗菌性を示したが, 他の微生物では, 生育阻止を示した菌株は少ない。
4. 一般細菌および乳酸菌に対しては抗菌とは逆に, むしろ結果として, 比較的生育が促進された菌株が多かった。