栄養と食糧
Online ISSN : 1883-8863
ISSN-L : 0021-5376
無機質代謝におよぼす乳糖の影響 (第4報)
Mg欠乏食の場合
五島 孜郎関 博麿
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1965 年 18 巻 4 号 p. 295-298

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抄録
体重70g前後のWistar系 (♂) ラットについて, Mg欠乏食投与時における乳糖のCaおよびP代謝におよぼす影響をみた。同時に前報の成績との比較によって投与Mg量とCaおよびP代謝の関係を推察した。
乳糖投与群は対照のブドウ糖投与群に比して早期に死亡したが, 観察期間内では乳糖投与によってCaおよびPの体内利用を高めた。
CaおよびP代謝におよぼすMg量の影響はMg投与量の増加に伴って, 乳糖投与群, 対照群ともに尿中P排泄の減少, 尿中Ca排泄の増加をみた。
対照のブドウ糖投与群においてMg欠乏食投与はP平衡の減少をきたした。
飼料中Mgの欠乏に起因する症候は文献にみられるものとほぼ同じであった。しかし痙攣の発現については, 対照群で観察したが, 乳糖投与群ではみなかった。
(この報文の要旨は昭和39年度日本栄養・食糧学会例会において報告した)
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© 社団法人日本栄養・食糧学会
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