白鼠肝切片による酢酸-1-¹⁴C代謝に及ぼすメチオニンの効果

抄録

低カゼイン飼料にメチオニンを補足した際に起きる脂肪肝の生成原因を追求するため, 肝臓の脂肪合成速度を肝切片を用いて測定した。
酢酸ナトリウム-1-¹⁴Cの脂質への取り込みの速度は, メチオニン補足飼料群の肝切片の方が基礎飼料群に比して約2倍高かった。