日本人の栄養所要量 (昭和54年改定) について

抄録

日本人の栄養所要量については, 今後の研究にまたねばならない問題が多く残されているが, 今回改定の日本人栄養所要量は, 最近の栄養学の知識を取り入れて日本人の健康を守る上に最適なものが求められたものである。今後, 国民のすべてがその栄養所要量に適合した栄養素量を摂取して健康を保持増進するために, これが活用されることを期待するものである。