都市民のビタミンB<SUB>1</SUB>, B<SUB>2</SUB>攝取状況に關する研究

栄養と食糧

Online ISSN : 1883-8863
ISSN-L : 0021-5376

都市民のビタミンB₁, B₂攝取状況に關する研究

ビタミンB₁, B₂實測値と計算値の割合と共他の成分攝取状況の一端

村田希久, 志賀セイ, 福留豊子

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ジャーナルフリー

1951 年 4 巻 2 号 p. 61-66

DOI https://doi.org/10.4327/jsnfs1949.4.61

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