裸麥の消化吸收率に就て

栄養と食糧

Online ISSN : 1883-8863
ISSN-L : 0021-5376

裸麥の消化吸收率に就て

日本食の研究 (第7報)

中村三幸

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ジャーナルフリー

1952 年 5 巻 4 号 p. 121-124

DOI https://doi.org/10.4327/jsnfs1949.5.121

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