日本栄養・食糧学会誌
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高マグネシウム投与がラットの糞便中ステロイド排泄に及ぼす影響
三浦 努上原 万里子鈴木 和春五島 孜郎
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1998 年 51 巻 1 号 p. 17-21

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抄録

高Mg食を Wistar 系雄ラットに投与し, 糞便へのコレステロール, 胆汁酸およびミネラルの排泄量を観察した。
1) 高Mg投与は糞便中の水分含量を増加させたが, Ca, Mg, Pの見かけの吸収率は高Mg食を投与しても阻害されなかった。
2) 総脂質, コレステロールおよび胆汁酸の排泄量は高Mg食を投与すると低下した。
3) 血清中総コレステロール, トリグリセリド, リン脂質濃度には高Mg投与による変化はみられなかった。
以上のことから通常の4倍量のMgを投与しても成長阻害や脂肪の吸収阻害を示さず, 逆に成長促進や吸収促進を示した。

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© 社団法人日本栄養・食糧学会
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