【背景】食物アレルギー診療ガイドライン2016では食物経口負荷試験（OFC）の総負荷量として少量，中等量，日常摂取量で例示されているが，患者の背景因子から選択する明確な規定はない．本研究では，鶏卵総負荷量の選択における特異的IgE（sIgE）の有用性について検討した．
【方法】鶏卵を未摂取または完全除去中の児に実施したOFCを対象に，卵白sIgEにより20分加熱卵白の総負荷量を設定した．各負荷量におけるOFCの陽性率，卵白，オボムコイド（OVM）sIgEのArea under the curve（AUC）を比較した．
【結果】少量，中等量，日常摂取量のOFCの陽性率は66.6%，27.9%，8.3%，卵白，OVM sIgEのAUCは0.61，0.65（P=0.71），0.58，0.69（P＜0.05），0.92，0.91（P＝0.89）であった．
【結論】鶏卵アレルギーが疑われる児に対し，OFCを実施する際に卵白sIgEを用いて総負荷量を設定する方法は，鶏卵摂取を開始する指標として有用である．
